Dukan dijeta: jelovnik za svaki dan, stol s receptima

11 studeni 2023

Ako ste u potrazi za dobrom i promišljenom prehranom, onda je sustav mršavljenja po dr. Dukanu možda ono što tražite.
Učinkovitost ove dijete dokazana je godinama pa njena popularnost iz godine u godinu sve više raste. U mjesec dana možete sasvim realno izgubiti i do 20 kg.

Koju hranu možete jesti?

Dukanova dijeta za 7 dana trebala bi se klasificirati kao dijeta s niskim udjelom ugljikohidrata. Ova se tehnika naziva sustavnom jer se treba koristiti tijekom dugog vremenskog razdoblja. Koristeći takvu prehranu, možete zajamčeno ukloniti višak kilograma i postići dugotrajan i stabilan učinak. Većina ljudi koji postignu svoju ciljnu tjelesnu težinu usvajaju ova načela kao osnovu za dosljednu prehranu tijekom svog života.

Suština Dukanove proteinsko-ugljikohidratne dijete za 7 dana je da jelovnik uključuje samo ona jela koja sadrže proteine i ugljikohidrate u velikim količinama. Dopušteno je konzumiranje sljedećih proizvoda:

hrana bogata životinjskim bjelančevinama;
povrće.
popis je dopunjen sa 72 proteinska proizvoda i 28 vrsta povrća.

Glavna proteinska hrana može se smatrati:

jaja;
plodovi mora i riba;
meso - teletina, iznutrice, govedina, perad;
tofu sir;
nemasni mliječni proizvodi.

Dukan dijetni jelovnik za svaki dan

	Doručak	2. doručak	Večera	Popodnevni snack	Večera
ponedjeljak	Kajgana od dva-tri bjelanjka, par komada kuhanih pilećih prsa	Svježi sir bez masti	Riblja juha od somuna	Tepsija od svježeg sira	Pečena piletina s češnjakom
utorak	Palačinka od skute, kriška šunke	Štapići od rakova	Vijetnamski goveđi gulaš	Jogurt	Pečeni losos sa začinskim biljem
srijeda	Omlet, komad slabo slane morske ribe	Kolač od sira	Pileća juha s kuhanim jajima	Dukan palačinke s cimetom	Julienne s plodovima mora
četvrtak	Kaša od mekinja vanilije, liker od jaja	Krem sir, dvije kriške šunke	Tepsija od piletine	Svježi sir s kefirom	Dinstana teletina s Dukan majonezom
petak	Kajgana, par malih komadića slabo slanog lososa	Jogurt s mekinjama	Riblja juha	Tvrdo kuhana jaja sa Dukan majonezom	Zapečene pileće polpete
subota	Meko kuhana jaja s par komadića čipsa	Štapići od rakova	Piletina na žaru (ili u pećnici).	Svježi sir s mekinjama i kefirom	Salata od somuna od plodova mora
nedjelja	Krem sir, Dukan kruh i par kriški šunke	Nemasni jogurt	Riblja juha, pureći odrezak	Muffin od mekinja s goji bobicama	Piletina curry

Nudimo vam ogledni dijetni jelovnik po danima

7-dnevni jelovnik Dukan proteinsko-ugljikohidratne dijete uključuje:

ponedjeljak
Doručak:zelena kava s đumbirom, nemasni svježi sir, par komada pilećih prsa na žaru.
Večera:jogurt bez masnoće, govedina na vijetnamski način.
Popodnevni snack:Dukan palačinke s cimetom.
Večera:komadići piletine s češnjakom, tigraste kozice s češnjakom.

utorak
Doručak:topli napitak, omlet, par komada šunke.
Večera:škampi, pastrva sa začinskim biljem.
Popodnevni snack:kaša od vanilije u kombinaciji sa zobenim mekinjama, kava ili čaj bez šećera.
Večera:Dukan majoneza, tvrdo kuhana jaja.

srijeda
Doručak:topli napitak, nemasni krem sir, par komada pureće šunke, goji bobice.
Večera:Pileća prsa na žaru, muesli sladoled.
Popodnevni snack:ružičasti kolač od sira.
Večera:pileći nuggets u zobenim mekinjama, liker od jaja.

četvrtak
Doručak:topli napitak, kajgana, nemasni krem sir.
Večera:pileći curry s jogurtom.
Popodnevni snack:kolač od zobenih mekinja s goji bobicama; kava ili čaj bez šećera.
Večera:juha od lososa.

petak
Doručak:nemasni jogurt sa zobenim mekinjama, toplo piće.
Večera:nemasni svježi sir, riba kuhana na pari sa začinskim biljem.
Popodnevni snack:štapići od rakova.
Večera:popapreni goveđi odrezak.

subota
Doručak:omlet s mentom i curryjem, topli napitak.
Večera:kriške šunke, odresci purećeg filea na žaru.
Popodnevni snack:limunada od đumbira s goji bobicama, kolačići od zobenih mekinja
Večera:Pureće polpete pečene u pećnici.

nedjelja
Doručak:meko kuhana jaja s čipsom od mesa, topli napitak.
Večera:palačinke od zobenih mekinja, predjelo od dimljenog lososa.
Popodnevni snack:kava ili čaj bez šećera.
Večera:pržena piletina.

Dukan dijeta izbornik za tjedan dana svake faze

Dukanova proteinsko-ugljikohidratna dijeta za mršavljenje uključuje četiri neovisne faze, od kojih svaka ima svoje prehrambene potrebe i proizvode koji se koriste. Učinkovitost i učinkovitost za mjesec dana određuje se uzimajući u obzir točnu i potpunu usklađenost s preporukama u svim fazama dijete:

faza napada;
alternacijski stupanj;
faza konsolidacije;
stadij stabilizacije.

Faza izbornika "Napadi"

Jelovnik u ovoj fazi uključuje hranu s visokim sadržajem proteina. U prikazanoj fazi proteinske dijete tijekom 7 dana, možete osjetiti suha usta, vrtoglavicu i druge simptome pogoršanja. To znači da Dukanova proteinsko-ugljikohidratna dijeta djeluje i da se gubi masno tkivo.

Trajanje ove faze proteinske i ugljikohidratne dijete za mršavljenje vremenski je ograničeno, uzimajući u obzir višak kilograma:

prekomjerna težina je do 20 kg - razdoblje prve faze je 3-5 dana;
prekomjerna tjelesna težina od 20 do 30 kg – razdoblje faze 5-7 dana;
prekomjerna težina veća od 30 kg - razdoblje prve faze je 5-10 dana.
maksimalno razdoblje prve faze ne smije biti duže od 10 dana.

Dukan dijetni jelovnik za fazu napada za svaki dan:

1, 5 žlica zobenih mekinja;
najmanje 1, 5 litara čiste vode;
nemasno konjsko meso, govedina, teletina;
teleća jetra i bubrezi;
pureće i pileće meso bez kože;
teleći ili goveđi jezik;
razni plodovi mora;
jaja;
možete jesti bilo koju ribu, pečenu u pećnici ili kuhanu;
fermentirani mliječni proizvodi s niskim udjelom masti;
češnjak i luk;
nemasna šunka;
U hranu je dopušteno dodati sol, ocat, začine i začine.

Sve povrće i voće predstavljeno u proteinskoj dijeti može se miješati na različite načine tijekom dana. Prva faza Dukan proteinsko-ugljikohidratne dijete za 7 dana za mršavljenjene bi trebalo uključivatisljedeće proizvode:

meso guske, patke;
šećer;
svinjetina

Faza izbornika "Izmjena"

Ovaj naziv prikazane faze ukazuje na to da se izmjenjuju dvije različite dijete: biljna i proteinska. Primjeri opcija prehrane:

jedan dan – proteinska dijeta – jedan dan "proteini + povrće"
tri dana "protein" - tri dana "povrće + protein"
pet dana "proteini" – pet dana "povrće + proteini"

Ako je na početku dijete višak kilograma bio veći od 10 kg, tada morate koristiti shemu izmjene: pet po pet dana.

Jelovnik druge faze Dukanove proteinsko-ugljikohidratne dijete za 7 dana za mršavljenje uključuje sve proizvode predstavljene u prvoj fazi za "proteinski" dan, ali možete dodati povrće kao što su:

rajčice, krastavci, špinat, zeleni grah;
rotkvice, šparoge, kupus, celer, patlidžan, tikvice, gljive, mrkva, cikla, paprika.

Povrće možete jesti u bilo kojoj količini i načinu pripreme. Približan jelovnik za svaki dan proteinsko-ugljikohidratne dijete za mršavljenje uključuje sljedeće proizvode:

Svaki dan jesti hranu s dodatkom 2 žlice. žlice zobenih mekinja, 1, 5 litara čiste vode;
svi proizvodi koji jelovnik faze "napada" uključuju povrće koje ne sadrži škrob;
sir (sadržaj masti manji od 6%) - 30 grama;
voće (bez grožđa, trešanja ili banana)
kakao - 1 čajna žličica;
mlijeko;
škrob - 1 žlica;
želatina;
vrhnje - 1 žličica;
češnjak, kečap, adjika, začini, ljuta paprika;
biljno ulje za prženje;
kornišoni;
kruh - 2 komada;
bijelo ili crno vino - 50 grama.

Druga faza Dukanove proteinsko-ugljične dijete za mršavljenje, dizajnirana za 7 dana, zabranjuje jesti određenu hranu, kao i voće i povrće. Druga faza ne dopušta korištenje:

žitarice, riža, grah, grašak, leća, krumpir, tjestenina;
avokado, grah, kukuruz.

Faza izbornika "Pin"

Treća faza Dukanove proteinske i ugljikohidratne dijete za mršavljenje, dizajnirana za 7 dana, pomaže stabilizirati težinu postignutu tijekom prethodne dvije faze.
Ogledni jelovnik za svaki dan uključuje sljedeće voće i povrće:

Svaki dan jedite hranu s dodatkom 2, 5 žlice. žlice zobenih mekinja;
Svaki dan trebate piti najmanje 1, 5 litara obične vode;
svi proizvodi izbornika, koji uključuje prvu i drugu fazu;
voće (ne možete jesti voće kao što su grožđe, banane i trešnje);
kruh 2 kriške, nemasni sir - 40 grama.

Krompir, grašak, grah, rižu i tjesteninu možete jesti 2 puta tjedno. Dva puta tjedno možete jesti što god želite, ali samo jednim obrokom zamijenite povrće i voće koje jedete.

Dukan dijetni jelovnik za fazu "stabilizacije".

Predstavljena faza je ista povrtna i voćna Dukanova dijeta za mršavljenje, dizajnirana za 7 dana. Sadrži sljedeći ogledni jelovnik:

svaki dan trebate piti 1, 5 litara obične vode;
svaki dan jesti hranu s dodatkom 3 žlice zobenih mekinja;
svaki dan jedite povrće, voće, bilo koju količinu proteinske hrane, komad sira, dvije kriške kruha, bilo koja dva proizvoda koji sadrže veliki postotak škroba.
Jednom tjedno trebate provesti dan slijedeći jelovnik iz prve faze.

Predstavljena jednostavna pravila omogućuju vam da svoju težinu održite unutar određenih granica, jedući što god želite preostalih 6 dana u tjednu.

Za i protiv Dukanove dijete

Proteinsko-ugljikohidratna dijeta dr. Dukana, dizajnirana za 7 dana, ima mnoge prednosti:

Izgubljeni kilogrami se više ne vraćaju. Čak i ako se vratite normalnoj prehrani, neće doći do povećanja tjelesne težine. Ovu dijetu možete slijediti mjesec dana ili više.
Visoka učinkovitost proteinsko-ugljikohidratne dijete dr. Dukana, koju karakterizira 3-6 kg tjedno, stoga možete izgubiti 12-25 kg mjesečno.
Proteinsko-ugljikohidratnu dijetu dr. Dukana možete slijediti kod kuće ili tijekom pauze za ručak na poslu. Njezin jelovnik također uključuje ispijanje malih količina alkohola.
Ova povrtno-voćna dijeta apsolutno je sigurna, jer ne uključuje upotrebu kemikalija i aditiva. Ovdje se uglavnom konzumira prirodno povrće i proteini.
Nema ograničenja u količini konzumirane hrane.
Ne postoje stroga ograničenja u vremenu kada trebate uzimati povrće i voće.
Gubitak tjelesne težine primjećuje se od prvog dana uzimanja proteinsko-ugljikohidratne dijete dr. Dukana i u mjesec dana možete izgubiti u prosjeku do 20 kg.
Jednostavna dijeta za tjedan dana.

Nedostaci ove dijete uključuju:

Dijeta od 7 dana ograničava količinu masti.
Sedmodnevna dijeta dr. Dukana nije u potpunosti uravnotežena, zbog čega bi trebali dodatno unositi vitaminsko-mineralne komplekse.
Prva faza 7-dnevne dijete je vrlo teška, a može se javiti i opći umor.
Dijeta koja traje tjedan dana zahtijeva konzumaciju zobenih mekinja, a kupnja ovog proizvoda uzrokuje određene poteškoće.

Prikazana dijeta smatra se najučinkovitijom, jer u mjesec dana možete izgubiti prilično značajnu količinu kilograma. Povrće i voće na Dukan dijeti su glavni sastojci, što je dobra vijest, jer je takva hrana zdrava i ukusna.